Rooitijd

• Geplaatst op 31 Oktober 2026
• Door Hanny Berkvens
• 0

Het rooien en verwerken van de dahliaknollen

Rooien in de tuin

Vorige week zijn we begonnen met het rooien van de dahlia’s. Het verschil tussen de dahlia’s op het veld en in de tuin is groot. In de tuin gaan alle planten snel achteruit. De herfststormen met regen, vorige week, hebben dit proces nog versneld. In mijn tuin heb ik weinig bloemen geknipt (hooguit uitgebloeide knoppen weggehaald). Omdat we vaak buiten zijn en daar van de bloemen genieten, voelde ik geen behoefte om ze binnen in een vaas te zetten. Nu probeer ik zo veel mogelijk te rooien zolang ik nog kan zien welke soorten het zijn. Dat de planten al zover afgestorven zijn, is gunstig voor de bewaring.  De dahlia’s worden hetzelfde behandeld als het veldgewas. Ze worden gerooid met de riek. Daarna wordt het zand eraf geklopt en de stelen kort geknipt. Wassen doe ik ze nooit omdat dat volgens mij de houdbaarheid vermindert. Ik bewaar alle soorten apart in gaasbakken en zet ze in een donkere, geïsoleerde ruimte tot ze in de lente weer in de grond kunnen. De ideale bewaartemperatuur is tussen de 5 en 10 graden.

Rooien op het veld

Op het veld staan alle dahlia’s er nog fris bij evenals op ons plukveldje. Hier zie je duidelijk dat maaien en knippen van de bloemen de levensduur aanzienlijk verlengt. Hoewel we nog geen vorst verwachten en de knollen nog steeds groeien, is de tijd toch al aangebroken om de knollen op het veld ook uit de grond te halen. Het loof wordt gehakseld en de overblijvende stelen worden met een lintzaag kort afgezaagd. Dan neemt de rooier het over en haalt de knollen naar boven. Momenteel hebben we al ongeveer veertig soorten gedeeltelijk gerooid. Deze worden in kuubkisten op een grote wagen naar huis gebracht. Hiervoor hebben we deze herfst een extra sterke tractor gekocht. Thuis worden ze per soort gesorteerd en in gaasbakken te drogen gezet. Vervolgens worden ze zo snel mogelijk naar de afnemers gebracht of in de bewaarschuur opgeslagen.